신선하고 저렴하게 구입하고자 하시면 4~5일전에 미리 예약 부탁드립니다
국내산 민어
별미중에 별미
민어는 백성(民) 자를 이름에 쓰지만 기실은 양반의 생선이었다. 조선시대에 서민들은 더위를 물리치는복달임 음식으로 개장국을 흔히 먹었지만 양반들은 민어탕을 즐겼다고 한다.냉장운송 설비가 없던 시절임을 감안하면 귀할 수밖에 없는 조건을 두루 갖추었다.
상품설명 준비중입니다.
구입요령 : 손으로 눌러보아 단단한 것이 신선한 것이며 눈동자가 선명한 것이 좋다.유사재료 : 도미 (도미는 빛깔이 전체적으로 붉은색을 띤다.)보관온도 : 1~5℃보관일 : 2일보관법 : 비늘을 긁고 내장을 꺼낸 다음 깨끗이 씻어 손질한 민어는 냉장고에 보관하고 장기간 보관 시에는 냉동 보관한다.산지특성 및 기타정보 : 민어는 인천 앞바다에서 잡은 것과 목포산을 최고로 친다.
민어는 여름철에는 바다밑 뻘밭에서 생활한다. 우리나라에 근해에 분포한다.
섭취방법 : 보통 회로 먹으며 차례상을 갖은 양념을 뿌려 쪄낸 민어찜, 튀김, 조림 등으로 이용된다.궁합음식정보 : 채소 (칼륨, 인 등 무기질을 함유한 민어는 비타민이 풍부한 채소와 같이 먹으면 궁합이 맞다.)다이어트 : 민어는 열량이 낮은 흰살 생선으로 다이어트를 계획한다면 식단에 넣어도 좋은 생선이다. 튀김, 구이 보다는 찜이나 조림으로 섭취한다.효능 : 어린이 성장발육 촉진, 노화 방지, 피부탄력 유지 (민어는 물고기 중에서 소화흡수가 빨라 어린이들의 발육을 촉진하고 노인 및 큰병을 치른 환자의 건강 회복에 좋으며 민어의 부레는 젤라틴이 주성분이고 콘드로이틴도 들어 있는이데 이들 성분은 노화를 예방하고 피부에 탄력을 준다.)
민어값이 워낙에 비싸서리 주저하긴 했지만
잘했다 싶습니다.
사장님 덕분에 회도 맛나고 탕도 지리로 시원하게 해서
맛있게 먹었습니다. 올 여름철 더위는 거뜬하겠네요^^
무더운 날씨에 몸보신 잘했습니다.
땀 흘리며 민어탕 먹는 맛이 쥑입니다.
감사합니다. 사장님
직원들끼리 함께 한 초복!!
빠질수 없는 민어는 그야말로 쥑입니다.
보내주신 민어는 횟집에 맡겨 잘 먹었습니다.
회, 탕으로 먹은 민어 먹고 올 여름 거뜬하게 잘 나야지요^^
수고하십시요.
아는 식당에 맡겨서 손질 부탁해서
회로 탕으로 배가 터지게 먹었습니다.
모처럼 함께 한 지인들도 덕분에 몸보신 잘했다며
한마디씩!!
연락 한번 더 드릴테니 그때도 부탁합니다.
여름철 보양식이라는 민어를 미리
챙겨 먹었습니다.
요새 날도 무진장 덥고 하는 일 없이 나른해지는듯해서리~~
상품문의가 없습니다.
이후 주문건은 다음날 발송됩니다.
※ 도서, 산간 일부지역은 배송비 3,000원이 추가될 수 있습니다.
* 식품 특성상 제품 하자를 제외한 개봉 후 반품 및 환불은 불가합니다.
* 고객님의 단순 변심으로 인한 교환 및 반품은 불가합니다.
* 발송 중 고객 부재로 인한 미수령 반품 제품은 불가합니다.
* 상품인도 후 3일 이후에는 반품이 불가합니다.
교환/반품/환불에 관한 문의는 061-245-0011로 전화 주시면 자세히 상담해 드리겠습니다.
평일:오전9시~오후10시
주말:오전9시~오후10시(공휴일 휴무)
무통장입금계좌안내
회사명 남도고향수산 주소 전남 목포시 수강로4번길 42-1(광동1가) 사업자 등록번호 411-91-57939 대표 엄형석 전화 010-9242-0631 팩스 1515-010-6797-6795 통신판매업신고번호 제2013-전남목포-0119호 개인정보 보호책임자 엄형석
Copyright © 2001-2013 남도고향수산. All Rights Reserved.
